Η ΤΑΧΕΙΑ εξέλιξη της τεχνολογίας των πληροφοριών έχει οδηγήσει σε σημαντικές αλλαγές στον τρόπο με τον οποίο οι επιχειρήσεις λιανικής πώλησης ασκούν το μάρκετινγκ. Η συλλογή και ανάλυση δεδομένων καταναλωτών, μέσω του ηλεκτρονικού εμπορίου και του ψηφιακού μάρκετινγκ, επιτρέπει στις επιχειρήσεις να κατανοήσουν καλύτερα τις ανάγκες και τις προτιμήσεις των πελατών τους. Η χρήση δεδομένων πελατών – καταναλωτών και η υιοθέτηση της τεχνητής νοημοσύνης επιτρέπουν...Read More

Η εμπειρική ανάλυση δεδομένων από την εφαρμογή για τη Σπατάλη Τροφίμων (Food Waste app) πραγματοποιήθηκε από το Εργαστήριο Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων του Αγροτικού Χώρου του Πανεπιστημίου Πατρών. Επιστημονικός υπεύθυνος της έρευνας είναι ο Διευθυντής του Εργαστηρίου Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων του Αγροτικού Χώρου, Αναπληρωτής Καθηγητής κ. Προκόπης Θεοδωρίδης. Μέλη της ερευνητικής ομάδας είναι ο Δρ. Δημήτριος Γκίκας, η...Read More

Σε μία καινοτόμα προσπάθεια καταγραφής δεδομένων που αφορούν στην σπατάλη τροφίμων, δημιουργήθηκε το Food Waste App από τον Προκόπη Θεοδωρίδη, μέλος ΔΕΠ του Ελληνικού Ανοικτού Πανεπιστημίου (μέχρι πρότινος Αναπληρωτής Καθηγητής Μάρκετινγκ στο Πανεπιστήμιο Πατρών) σε συνεργασία με την ολιγομελή, αλλά αποτελεσματική ομάδα του: τον διδάκτορα Πληροφορικής και Τεχνητής Νοημοσύνης Δημήτρη Γκίκα και... Read More

Τι προέκυψε από το πρόσφατο International Workshop από το Εργαστήριο Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων του Αγροτικού Χώρου του Τμήματος Διοίκησης Επιχειρή-σεων Αγροτικών Προϊόντων και Τροφίμων του Πανεπιστημίου Πατρών...Read More

Την Δευτέρα 31 Μαΐου πραγματοποιήθηκε  με μεγάλη επιτυχία workshop με τίτλο «Marketing and Sustainability» από το Εργαστήριο Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων του Αγροτικού Χώρου του Τμήματος Διοίκησης Επιχειρήσεων Αγροτικών Προϊόντων & Τροφίμων, Πανεπιστήμιο Πατρών [ΔΕΑΠΤ] του Πανεπιστημίου Πατρών, υπό την αιγίδα της Ελληνικής Ακαδημία Μάρκετινγκ...Read More